Кулинарные рецепты на каждый день Блюда из творога и сыра Плавленый сыр из творога. Рецепт приготовления

Плавленый сыр из творога. Рецепт приготовления

Плавленый сыр – это любимое многими людьми лакомство, которое вполне может выступить самостоятельным блюдом, но чаще его включают в состав завтрака и используют в качестве намазки на хлеб. Готовить лучше плавленый сыр в домашних условиях, так как тот продукт, что мы видим на прилавках магазинов, практически не содержит натуральных ингредиентов.

originalЕсли вас интересуют детские рецепты, то такой плавленый сыр тоже подойдет для такой категории, ведь готовится он на основе натурального творога, а значит, польза его неоспорима.

Полезный совет: Экспериментируйте с добавками – зелень, сушеные грибы, томаты, кусочки ветчины, оливки или жареный бекон. Вы можете получить совершенно неожиданный вкус, который оценят ваши гости и домочадцы.

Ингредиенты:

  • Творог 5% 600 грамм
  • Яйцо 1 штука
  • Масло сливочное 72,5% 100-120 грамм
  • Сода 1 ч. ложка
  • Соль 1 ч.ложка без горки
  • Добавки по желанию и вкусу (травы, свежая зелень и т.д.)

Приготовление:

  1. Творог достаньте из холодильника, оставьте его на 30-40 минут, чтобы он прогрелся, после чего протрите через сито.
  2. Возьмите кастрюлю обязательно с толстым дном, положите в нее масло (сливочное), растопите.
  3. Переложите сюда же творог, вбейте яйцо и всыпьте соду.
  4. На медленном огне начните готовить сыр. Творожная масса начнет плавиться, и в этот момент главное – постоянно помешивать и не допускать закипания массы.
  5. Вскоре вы увидите, как творожные крупицы расплавятся, а сама масса начнет покрываться пузыриками. Это признак того, что плавленый сыр готов.
  6. Теперь можно добавить выбранные добавки и соль, быстро перемешать и разлить по формочкам. Охладите и поместите емкости в холодильник.

Хранить такой продукт рекомендуется не более 5-ти суток. Рецепт такого сыра можно отнести не только к категории «Блюда для завтрака», он может использоваться для приготовления вторых блюд, закусок, а также служить заправкой к первым блюдам. Теперь вы знаете, как готовить плавленый сыр, и потому это полезное и натуральное блюдо вполне может стать постоянным в рационе вашей семьи. Приятного аппетита!

Нет комментариев

Оставить комментарий: