Кулинарные рецепты на каждый день Блюда из творога и сыра Сырный рулет с ветчиной

Сырный рулет с ветчиной

Очень оригинальный рулет из сыра и ветчины можно приготовить для праздничного застолья. Достаточно простая в приготовлении закуска приятно удивит гостей и украсит стол.

Сырный рулет с ветчиной

Ингредиенты:
400 г сыра (типа «Российского» или «Пошехонского»);
1 стакан сметаны (жирностью 20%);
200 г ветчины;
2 столовые ложки кетчупа;
500 г творога;
1 болгарский перец (красный);
2 листа салата;
черный молотый перец;
соль.

Сырный рулет с ветчиной рецепт:
Разрежьте сыр на 2 равные части, положите в прочные полиэтиленовые пакеты и поместите в горячую воду (с температурой до60 градусов) на 10 минут. Размягченные куски сыра выложите на доску и придавите сверху плоской крышкой или другой доской, чтобы получилось 2 блина.

Один блин смажьте сметаной, сверху выложите нарезанную тонкими ломтиками ветчину. Смажьте кетчупом и поперчите.

По другому сырному блину распределите творог. Мелко нарежьте красный перец и выложите на творог, сверху положите салатные листья, посыпьте перцем и солью.

Блин с творогом положите сверху на первый блин и заверните в рулет. Поставьте рулет в холодильник на пару часов. Перед подачей на стол разрежьте его на кусочки.

Приятного аппетита!

Нет комментариев

Оставить комментарий: