Кулинарные рецепты на каждый день Горячие блюда Фаршированные куриные грудки по-гречески

Фаршированные куриные грудки по-гречески

Легкое, сытное и ароматное блюдо подходит для обеда или ужина. Куриные грудки запекаются в духовке, а значит, годятся для диетического питания.

0000-cr2Калорийность 1 порции — 315 ккал

Время приготовления — 60-80 мин

Ингредиенты на 4 порции

  • Очищенные от кожи и костей куриные грудки — 4 шт.
  • Фета — 125 г
  • Черные маслины — 80 г
  • Сладкий красный перец — 1 шт. или консервированный — 125 г
  • Рубленая петрушка — 1 ст.л.
  • Приправа из трав «Греческая» — 2 ст.л.
  • Сок из половинки лимона
  • Оливковое масло, соль, перец

Как готовить

  1.  Подготовьте куриные грудки — хорошенько промойте и просушите мясо, аккуратно прорежьте кармашек в каждой грудке.
  2. Сделайте фарш — красный перец нарубите соломкой и обжарьте на оливковом масле. Если используете консервированный перец, то его предварительно обжаривать не нужно. Раскрошите фету, добавьте подготовленный перец, нарезанные маслины и петрушку.
  3. Нафаршируйте грудки и выложите их на смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой противень. Посолите и поперчите курицу, сбрызните оливковым маслом, полейте лимонным соком, не забудьте посыпать греческой приправой из трав. Запекайте грудки в духовке, разогретой до 200 градусов, 35-45 минут до красивого золотистого цвета.

Как подать на стол

Выложите готовые грудки на красивую тарелку и сразу подавайте к столу. Кушать это блюдо лучше свежеприготовленным. На гарнир подойдет овощной салат, картофельное пюре, макаронные изделия. Хранить грудки в холодильнике можно 2-3 дня, а разогревать повторно требуется в микроволновке.

Полезные советы

  • Если у вас нет готовой приправы для приготовления блюд греческой кухни, то смесь можно сделать самостоятельно. Соедините следующие ингредиенты — расчет в чайных ложках: полторы — орегано, одна — тимьяна, половина — базилика, майорана, сушеного лука, четверть — сушеного чеснока. Смесь хранится полгода
  • Для придания блюду утонченного вкуса можно использовать маслины, маринованные с чесноком или другими приправами
  • Если использовать консервированный острый перец, то блюдо приобретет пикантный вкус

Приятного аппетита!

Нет комментариев

Оставить комментарий: