Кулинарные рецепты на каждый день Горячие блюда Куриный беф-строганов

Куриный беф-строганов

Такое блюдо приготовить совсем несложно. Не потребуется много времени и больших финансовых затрат. Этот рецепт освоит даже тот, кто небольшой специалист в кулинарии.

Куриный беф-строганов

Ингредиенты:
600 г куриного филе;
2 столовые ложки сметаны;
1,5 стакана куриного бульона;
1 ст. ложка томатной пасты;
2 луковицы;
мука, растительное масло, соль, перец.

Куриный беф-строганов рецепт:
Куриное филе моем, высушиваем и режем на небольшие куски примерно 1 см толщиной. Немного отбиваем их и нарезаем на полосочки.

Займемся соусом. Для этого в отдельной кастрюльке смешать сметану, томатную пасту и вылить туда бульон. Посолить, поперчить по вкусу, закипятить и отставить на некоторое время.

Мелко нарезанный лук обжариваем на разогретом растительном масле. Панируем нарезанное мясо в муке и отправляем к луку. Жарим на сильном огне 5 минут, постоянно помешивая.

Добавляем мясо в кастрюлю с соусом и уже на уменьшенном огне тушим беф-строганов из курицы еще 15-20 минут.

Гарниром может быть и картофель, и рис, и овощи, и любые макаронные изделия.

Приятного аппетита!

Нет комментариев

Оставить комментарий: