Кулинарные рецепты на каждый день Напитки Глинтвейн из красного вина

Глинтвейн из красного вина

by -

Этот яркий и праздничный напиток согревает тело и поднимает настроение. Для такого удовольствия понадобятся всего пару бутылок вина, портвейн для вкуса, апельсин и специи.

Глинтвейн из красного вина

Ингредиенты:
3 палочки корицы;
1 чайная ложка гвоздики;
1 чайная ложка черного перца горошком;
цедра одного апельсина;
250 мл воды;
100 грамм сахара;
2 бутылки (по 750 мл) красного сухого вина;
125 мл портвейна.

Глинтвейн из красного вина рецепт:
Цедру апельсина аккуратно срезаем овощечисткой. Берем кастрюльку и отправляем туда палочки корицы, гвоздику, перец горошком, цедру и воду (вода сразу заберет весь аромат специй себе, а потом отдаст вину).

Ставим на огонь и доводим до кипения. Убавляем температуру и оставляем так повариться 15 минут. Добавляем сахар и портвейн.

Еще раз все перемешиваем и заливаем красным вином. Немного все прогреваем. Ни в коем случае не прибавлять огонь (держать градусов 70) и не доводить до кипения.

Затем глинтвейн можно процедить, но острой необходимости в этом нет, так как специи все равно осядут на дно кастрюли.

Глинтвейн домашнего приготовления готов. Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Нет комментариев

Оставить комментарий: