Кулинарные рецепты на каждый день Салаты Салат из кальмаров и курицы

Салат из кальмаров и курицы

by -

Главное свойство такого морепродукта, как кальмары в том, что они превосходно сочетаются со всевозможными продуктами. У них нет ярко выраженного узнаваемого вкуса. Вот поэтому у салата из куриного филе, кальмаров и яблока такой необычный и интересный аромат.
salat-s-pekinskoy-kapustoy-kuritsey-i-kalmarami
Продуктовые ингредиенты:

  • Кальмары (банка консервированных) – 250 г
  • Лук-репка – 80 г
  • Картофель среднего размера – 3 штуки по 35-40 г
  • Яйца куриные – 4 штуки
  • Зелень (измельчённая заранее), соль, приправы и перец – на ваш вкус
  • Куриное филе, очищенное от всех косточек – 300 г
  • Свежие огурцы – 3 средних штуки по 35-40 г
  • Яблоко, обязательно зелёного сорта – 120 г
  • Натуральный йогурт, обязательно без фруктовых наполнителей
  • Свежие помидоры – 80 г
  • Сладкий перец «Болгарского» сорта – 80 г
  • Масло растительное – 30 г

Алгоритм приготовления:

  1. Лук репчатый очистить от верхней шелухи и измельчить. Пожарить его на заранее прогретом масле (растительном). Остудить и переложить в миску, где запланировано готовить салат.
  2. Отварить, очистить и измельчить яйца. Переложить их в миску к луку.
  3. Куриное мясо помыть и отварить с перцем, солью, небольшими очищенными луковицей и морковью. Готовый бульон можно затем использовать как основу для супа, а отваренное филе, предварительно остудив, мелко нарезать. Добавить нарезанное мясо в салатную миску.
  4. Из открытой банки с кальмарами слить рассол, в котором они находились. Промыть продукт. Очистить их от плёнки и порезать на маленькие кубики. Добавить подготовленные кальмары в миску, где собираются ингредиенты для салата.
  5. Картофель отварить в мундире. Затем остудить и очистить от кожуры. Нарезать кубиками небольшой величины и выложить в миску к остальным ингредиентам.
  6. Яблоки помыть. Удалить семена, хвостик и поврежденные места. Крупно натереть и переложить в салатную миску к остальным продуктам.
  7. Свежие огурцы помыть, очистить, нарезать небольшими кубиками и добавить в миску, где находятся остальные компоненты.
  8. Помидоры помыть и нарезать небольшими тонкими дольками. Положить в миску к салату.
  9. Красный перец сладкого «Болгарского» сорта очистить от семян и плодоножки. Помыть и нарезать тонкой соломкой, затем добавить в салат к остальным компонентам.
  10.  Все ингредиенты перемешать и заправить натуральным йогуртом без фруктовых добавок.
  11. Положить в салат измельчённую заранее зелень, соль, приправы и перец. Ещё раз перемешать и можно перекладывать в салатник.

Кушайте и наслаждайтесь.

Нет комментариев

Оставить комментарий: