Кулинарные рецепты на каждый день Выпечка Кекс с сухофруктами

Кекс с сухофруктами

by -

Очень простой рецепт — все приготовить, смешать и запечь целиком или в специальных формах. Советуем — не жалейте сухофруктов (изюма, кураги, инжира и любых других на ваш вкус). Получается весьма эстетично и полезнее многих других десертов.

Кекс с сухофруктами

Ингредиенты:
170 г сливочного масла;
200 г сахара;
3 куриных яйца (крупных);
350 г муки;
20 г разрыхлителя;
50 г молока;
400 г сухофруктов.

Кекс с сухофруктами рецепт:
Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.

Соединяем размягченное масло с сахарным песком и взбиваем миксером. Постепенно по одному добавляем яйца и продолжаем взбивать, чередуем с 1 ложкой муки и также взбиваем. Добавляем оставшуюся муку, молоко и разрыхлитель.

Сухофрукты измельчаем и соединяем с тестом.

Берем форму для выпекания и покрываем ее внутри со всех сторон пергаментом. Выкладываем туда тесто и выпекаем час-полтора (на ощупь кекс должен стать плотным). Готовность проверяем деревянной лучинкой — на ней не должно оставаться сырого теста.

Достаем кекс из духовки, полностью остужаем, выкладываем из формы, нарезаем и приглашаем всех к столу.

Приятного аппетита!

Нет комментариев

Оставить комментарий: