Кулинарные рецепты на каждый день Выпечка Классическая итальянская пицца с сыром моцарелла

Классическая итальянская пицца с сыром моцарелла

by -

Сегодняшний рецепт будет первым, который я приготовил не у себя на кухне. На днях я решил повидаться со своим старым школьным другом, который живёт в соседнем от меня городе, а так как в холодильнике у меня валялась недавно купленная моцарелла, я решил угостить его этим замечательным и простым блюдом — пицца с сыром моцарелла.

s-vetchinojВ принципе, рецепт кардинально ничем не отличается от обычных домашних рецептов пицц, но в то же время он является  классическим вариантом итальянской пиццы. Поэтому всем любителям итальянской кухни, да и просто любителям пиццы рекомендую взять этот рецепт себе на заметку.

Ингредиенты:

  • Простое дрожжевое тесто,
  • кетчуп или томатная паста,
  • колбаса, ветчина и другие мясные продукты,
  • лук,
  • чеснок,
  • сыр моцарелла,
  • майонез (по желанию)

В Италии, скажу вам по секрету, совсем не обязательно, чтобы пицца была круглой. Круглая форма засела у нас благодаря тому, что она распространилась по миру именно в таком виде. Когда пицца круглая, она имеет свою форму и стиль, что очень выгодно для ресторанов и пиццерий, потому что пиццы будут хорошо покупаться. Да и заказывать гигантский квадрат в пиццерии было бы как-то странно…

На родине этого блюда скушать пиццу — то же самое, что сварить пельменей или макарон на ужин у нас, поэтому я и решил приготовить настоящую большую итальянскую пиццу с моцареллой.

Первым делом раскатываем большую лепёшку из теста и помещаем её на противень. Смазываем тесто кетчупом или томатной пастой.
Затем добавляем колбасу, мясо и чеснок. Кстати: на счёт чеснока. Моя девушка его терпеть не может, как впрочем и лук, и предпочитает кушать какие-нибудь более экзотические пиццы, например пиццу с ананасом. А  двум здоровым и голодным мужчинам была как раз в тему мясная пицца с чесноком и луком , поэтому если вы не любитель острых продуктов, лучше приготовьте уже упомянутую пиццу с ананасом или сделайте пиццу с грибами.

После колбасы и лука добавляем к пицце порезанные тонкими кольцами помидоры. Слегка смазываем пиццу майонезом (хотя здесь это и не обязательно) и прикрываем всё луковыми кольцами. Финальным аккордом режу сыр на небольшие ломтики и равномерно распределяю по всей пицце.

Наконец пицца с сыром моцарелла практически готова. Разогреваем духовку до температуры 180 градусов и ставим готовиться на 20 минут.

Как видите, рецепт пиццы с моцареллой оказался совсем не сложен. Оставляйте ваши отзывы внизу, обязательно подписывайтесь на рецепты(и не забывайте подтверждать подписку!) и желаю вам приятного аппетита!

Нет комментариев

Оставить комментарий: