Кулинарные рецепты на каждый день Выпечка Пирог с сыром и беконом

Пирог с сыром и беконом

by -

Низкокалорийный пирог с сырной начинкой прекрасно подойдет для угощения гостей, причем такая выпечка разрешена даже диабетикам.

Пирог с сыром и беконом

Ингредиенты:
Тесто:
0,5 стакана муки;
70 г сливочного масла;
2-3 столовые ложки кипяченой воды;
щепотка соли.

Начинка:
3 луковицы;
100 г твердого сыра;
1,5 стакана молока;
3 яйца;
150 г копченого бекона (можно использовать копченую ветчину или курицу);
2 столовые ложки толченого жареного арахиса
соль, перец по вкусу.

Пирог с сыром и беконом:
Из муки, воды, сливочного масла и соли замесите гладкое тесто, накройте его фольгой и помесите в холодильник на 20 минут.

Лук нарежьте небольшими кубиками и обжарьте в течение 5 минут на разогретой скоороде.

Соедините яйца с молоком и взбейте. Натрите сыр на крупной терке и добавьте в яичную смесь. Туда же положите арахис, добавьте соль и перец.

Нарежьте небольшими кубиками бекон и соедините с луком.

Небольшую форму для выпечки немного смажьте растительным маслом и выложите в нее тесто тонким слоем. Из краев теста сделайте небольшой бортик, чтобы не вытекла начинка.

По тесту распределите бекон с луком и залейте молочно-яичной смесью.

Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке около получаса, до появления золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Нет комментариев

Оставить комментарий: